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第11届北京香山论坛 - September 15, 2024,第四届“人民健康之星”科普行动走进南宁
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为评估餐饮店热量标签政策在英格兰地区的效果,论文第一作者兼通讯作者、英国利物浦大学Megan Polden和同事及合作者一起,在该政策实施前和实施后开展了两次调查,分析该政策是否会改变消费者行为。自2021年8月至12月,他们调查了年龄、性别、族裔、教育程度不同的3308人,这些人从330家餐饮店购买过食物,这些餐饮店包括酒吧、餐馆、咖啡店、快餐店和娱乐场所,他们采集了购买信息和自我报告的食用数据。在2022年8月至12月,团队再次调查了在其中325家餐饮店购买过食物的3270人。

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在经过初步讨论后,这个想法得到了一致认可,建设团队立即开始围绕设备生产、运输、成本和适用性等,对浇筑设备开展了一次“因地制宜”的更新升级:更改塔吊的载重,让运行效率快了一倍;修改履带吊尺寸参数,更好地适用于场地实况;开发远程遥控系统,减轻现场施工员的管理精力;改造履带式布料机,优化上料皮带转速、接口零部件,改造后的布料机宛如一只灵活的“机械手”,能将混凝土快速、准确地送达任意一个浇筑部位,还可以实现连续浇筑……